|
Haringsalade In Ham En Haring Cocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Klein potje rode bieten
3 gefileerde zoute haring ( in blokjes gesneden)
150 gr. kalfsfrikando ( gesneden)
4 grote plakken gekookte ham
2 kleine augurkjes (fijngesneden)
1 eetl. kappertjes ( fijngesneden)
3 eetl. goede mayo
2 eetl. rode-wijnazijn
1 eetl. tomatenketchup
zeezout
rietsuiker
versgemalen zwarte peper
2 hard gekookte eieren ( in parten gesneden)
dille
Voorbereiding: Zie boven
Bereidingswijze: Maak een sausje van het kalfsvlees,augurkjes,kappertjes,mayo,azijn,ketschup,zout,suiker en de peper
Schep voorzichtig de haring door het geheel
|
|
|